FA EN

  • سایت انجمن زیتون استان زنجان
    سایت انجمن زیتون استان زنجان
  • کلیه امورات مربوط به زیتون
    کلیه امورات مربوط به زیتون
  • ساماندهی تولید،تجارت و مصرف
    ساماندهی تولید،تجارت و مصرف

تولید را پشت در کارگروه ها،کمیته ها وتصمیم های سلیقه ای و غیر تخصصی معطل نکنید

قانون را اجرا کنید؛ تولید را پشت درِ کارگروه‌ها، کمیته‌ها و تصمیم‌های سلیقه‌ای و غیرتخصصی معطل نکنید.
 
مهدی عباسی
file 00000000fd8081f48df5e85e27ce7963
 
 
 
 
 
 
 
 
رئیس انجمن زیتون استان زنجان و رئیس شورای ملی زیتون ایران
 
 
قصه صنایع تبدیلی زیتون در شهرستان طارم، قصه‌ای تلخ و طولانی است. منطقه‌ای که حدود ۴۰ درصد تولید زیتون کشور و نزدیک به ۲۰ درصد سطح زیر کشت زیتون ایران را به خود اختصاص داده و زیتون آن به‌عنوان «زیتون خوش‌نام ایرانی» شناخته می‌شود، همچنان از کمبود زیرساخت‌های صنایع تبدیلی رنج می‌برد.
 
نخستین شهرک صنعتی این منطقه از سال ۱۳۷۲ ایجاد شد، اما پس از گذشت بیش از سه دهه، هنوز ظرفیت آن به‌طور کامل تکمیل و بهره‌برداری نشده است. با وجود این، دو ناحیه صنعتی دیگر نیز در دهه ۱۳۹۰ آغاز شدند که با گذشت سال‌ها، همچنان در مراحل ابتدایی و زیرساختی متوقف مانده‌اند.
 
سال‌هاست که فعالان این بخش تنها وعده‌هایی مانند «ماه آینده»، «سه ماه دیگر» و «به‌زودی» را می‌شنوند، در حالی که تولیدکنندگان و سرمایه‌گذاران همچنان با مشکلات اساسی دست‌وپنجه نرم می‌کنند.
 
یکی از مهم‌ترین موانع، روند طولانی، سلیقه‌ای و غیرتخصصی کارگروه‌ها و کمیته‌هاست. در حالی که تمامی استعلام‌های قانونی، از جمله استعلام دستگاه‌های اجرایی، محیط‌زیست، منابع آب، استاندارد و سایر مراجع ذی‌ربط اخذ و تکمیل شده است، پرونده‌ها همچنان در کارگروه‌هایی متوقف می‌شوند که مبنای تصمیم‌گیری آن‌ها شفاف و تخصصی نیست.
 
امروز مهم‌ترین مشکل، بلاتکلیفی پرونده‌های متقاضیانی است که بر اساس قانون، در اراضی شخصی خود مجاز به ایجاد واحدهای صنایع تبدیلی و اخذ مجوز تغییر کاربری هستند. با وجود اینکه تمامی الزامات و استعلام‌های قانونی این پرونده‌ها تکمیل شده است، بیش از دو سال است که در کارگروه مربوطه بدون تعیین تکلیف باقی مانده‌اند. این تأخیر هیچ توجیه قانونی و تخصصی ندارد و نتیجه آن، توقف سرمایه‌گذاری، از دست رفتن فرصت‌های شغلی و مهاجرت سرمایه از طارم به سایر استان‌هاست.
 
وقتی قانون، وظایف هر دستگاه را مشخص کرده و هر مرجع تخصصی نظر خود را اعلام کرده است، دیگر چه ضرورتی دارد که تصمیم‌های سلیقه‌ای در کارگروه‌ها جایگزین اجرای قانون شود؟ کارگروه‌ها باید نقش تسهیل‌گر داشته باشند، نه اینکه به مانعی برای سرمایه‌گذاری و تولید تبدیل شوند.
 
نتیجه این روند، توقف نزدیک به ۱۵ ساله سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی طارم است؛ به‌گونه‌ای که امروز نیز سرمایه‌گذاران امکان ورود به این منطقه را ندارند و سرمایه‌ها ناچار به استان‌های دیگر مهاجرت می‌کنند.
 
طارم با این ظرفیت عظیم تولید زیتون، شایسته چنین وضعیتی نیست. اگر هدف، حمایت از تولید و سرمایه‌گذاری است، باید قانون بدون تفسیرهای سلیقه‌ای اجرا شود و موانع غیرضروری از مسیر تولید برداشته شود. توسعه با وعده محقق نمی‌شود؛ توسعه، نتیجه اجرای قانون، تصمیم‌گیری تخصصی و تسهیل واقعی سرمایه‌گذاری است.

اخبار و اطلاعیه ها

نگاهی کوتاه بر درخت زیتون

زیتون که در زبان انگلیسی آن را با نام Olive  می شناسند 20 گونه متفاوت دارد و از درختان کوچکی از خانواده زیتونیان حاصل می شود.  زیتون از تیره گیاهان گلدار است. درخت زیتون همیشه سبز است و عمر زیادی دارد و می توان آن را دارای عمر جاویدان هم دانست زیرا با از بین رفتن ریشه آن، دوباره توسط پاجوش ها احیا می شود.

 

آب و هوای مناسب درخت زیتون:

درخت زیتون سازگاری خوبی با اقلیم های مدیترانه ای و شبه مدیترانه ای دارد. بهترین رشد درخت زیتون در مناطقی است که زمستان های معتدل و تابستان های گرم و خشک و طولانی دارند. گیاهان جوان تر زیتون تحمل کمتری نسبت به سرما و یخبندان دارند این درختان دمای منهای 9 درجه  را می توانند تحمل کنند که این میزان برای درختان بالغ منهای 12 درجه است.

 

خاک درخت زیتون:

خاک مناسب زیتون، خاک های قلیایی هستند. خاک های لومی شنی هم می توانند شرایط خوبی را برای رشد مطلوب زیتون فراهم کنند. عمیق بودن خاک هم تاثیر مثبتی بر رشد زیتون دارد.  زیتون به شوری خاک مقاومت متعادلی دارد (3 گرم در هر لیتر را تحمل می کند)

 

هرس و آبیاری درخت زیتون:

در چهار سال نخست شاخه های جانبی که اندازه ای کمتر از 90 سانتی متر دارند باید هرس شوند.  خاک مرطوب نگهداری می شود اما آبیاری بیش از حد می تواند به درخت آسیب برساند. درختان بالغ تحمل خشکی را دارند اما درختان جوانتر به آب و نور کافی نیاز دارند.

 

ازدیاد و تکثیر درخت زیتون:

خوابانیدن شاخه، پیوند زدن و قلمه زدن از جمله راه های تکثیر زیتون می باشند.

پیوند زدن زیتون مستلزم وجود نهال های بذری به عنوان پایه هستند، به این دلیل نوک هسته های زیتون را توسط جکش می شکنند تا آب و اکسیژن وارد بذر گردد. هسته ها پایان خرداد (در هوای آزاد) کاشته می شوند. بذر ها در شرایط گلخانه جوانه می زنند و در سال  بعد در فصل بهار به خزانه منتقل می شوند.  در سومین سال، با روش شکمی یا لوله ای این نهال ها که به اندازه کافی رشد کرده اند را پیوند می زنند.

روش مرسوم تری که برای ازدیاد زیتون استفاده می شود قلمه است. برای قلمه زدن، قلمه هایی با اندازه (قطر) 2-3 سانتی متر و طول 30-35 سانتی متر از شاخه های زیتون تهیه می کنند و در محل اصلی به طور مستقیم می کارند.

 

کاشت زیتون در خانه

کسانی که می خواهند زیتون را در خانه و آپارتمان خود داشته باشند، بایستی یک بالکن مناسب را برای این منظور آماده کنند. گلدان زیتون باید در محلی قرار گیرد که آفتابگیر باشد. برای کاشت زیتون در گلدان نیازی به زهکشی خاک و ریختن ماسه نیست  کافیست مقداری از خاک معمولی در گلدان ریخته شود. کود دهی وقتی لازم است که درخت شروع به رشد کرده باشد.

 

آفات و بیماری ها

گره زیتون: این بیماری علاوه بر زیتون شانکر درختان زبان گنجشک نیز هست، از علائم آن می توان به گالهایی که عمدتا در تمامی بافت ها و بخشهای گیاه از جمله دمبرگ ها و پهنک های برگ یافت می شوند اشاره کرد. این آفت ابتدا باعث فرو رفتگی می شود بعد از آن در فصل رشد درخت این فرو رفتگی ها تبدیل به گره و گال می شوند.  این گره ها به خاطر هیرپلازی ساقه های جوان یا نقاط رشد و قسمت های قطع شده ایجاد می شوند.

 

روش مبارزه :

برای کنترل گره زیتون باید درخت را برای نابود کردن اینوکولوم یا گره های روی درخت هرس کرد. همچنین بایستی در طول و قبل از فصل بارندگی با باکتری کش های مسی از درخت محافظت کرد. تنها ماده ای که میتواند گرزه زیتون را از آلوده شدن  محافظت کند. مدت زمان محافظت ترکیبات مسی کم است پس باید از آن به مدت مکرر استفاده کنید.

بررسی خواص و فواید زیتون برای سلامت بدن و درمان بیماری ها

بررسی خواص و فواید زیتون برای سلامت بدن و درمان بیماری ها

زیتون یکی از میوه های شناخته شده و مفید برای سلامتی است. با این حال، بیشتر مردم با فواید سلامتی زیتون های سبز آشنا هستند اما بیشتر آن ها هیچ نظری در مورد وجود زیتون های سیاه ندارند. اما آیا می دانید که زیتون های سبز و هم زیتون های سیاه از یک نوع هستند.
خواص زیتون
در این بخش از سلامت نمناک و در بحث پرطرفدار خواص خوردنی ها به خواص زیتون خواهیم پرداخت. مهم ترین سوال مطرح می شود چه چیزی زیتون ها را اینقدر متفاوت می سازد؟ خوب، همانطور که در بالا ذکر شد، زیتون های سیاه و هم زیتون های سبز از انواع مشابهی می آیند. تنها چیزی که آن ها را متفاوت می کند زمانی است که چیده می شوند زیتون های سبز قبل از رسیدن و یا خام انتخاب می شوند در حالی که زیتون های سیاه در حالی که می رسند انتخاب می شوند زیتون رسیده از رنگ سبز به سیاه تبدیل خواهد شد و به همین دلیل زیتون سیاه نامیده می شود.

واردات روغن زیتون، پومیس بزرگترین تهدید سلامت برای جامعه میباشد.

ادامه مطلب...

خطر ورشکستگی ۴۰ هزار بهره‌بردار به‌خاطر یک امضا!

ادامه مطلب...

روغن زیتون‌های وارداتی مصرف صنعتی دارند

ادامه مطلب...

تبلیغات

آدرس: ایران - استان زنجان - شهرستان طارم- شهر آب بر - مدیریت جهاد کشاورزی


تلفن : 5285-3282-024          فکس: 2492-3282-024       ایمیل: zn.olivesociety2019@gmail.com